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水晶猪皮冻1

2018-10-12 23:25:10

主料

猪皮 :1块大料 :1瓣盐 :3葱 :1段 酱油 :1勺

辅料

具体步骤步1. 猪皮放入沸水中煮5分钟。捞出。洗净。切成小方长条。第二步2. 锅里放入葱,大料,胡椒粉,水,猪皮。烧开。持续大火烧10分钟。舀掉表面的浮末,这样做出来的皮冻可以更透明。第三步3. 改小火烧一个半小时。扔掉调料。加入酱油、盐。大火十分钟。到在容器里,凉凉,放入冰箱里即可。吃多少切多少。放冰箱冷藏里。不是冷冻。

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