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香煎老鹅干巴的做法_1

2018-11-08 09:28:30
香煎老鹅干巴的做法 “这个老鹅干巴是很意外的发现的美味 ,菜市场门口有个老翁卖这个老鹅干巴,很多天了,我都只是路过而没有停留,因为对鹅肉一直无感,周末的时候跟老公一起逛菜场,又看见老翁来卖老鹅干巴,老公一向喜欢跟老爷爷老奶奶买菜,所以就买了两块回来,我想先买两块回来尝尝吧,没想到出奇的好吃,只要用油稍微煎一下就已经非常香了,后来感觉就买两块明显不够啊,又跑去买了好多回来,还跟老翁聊了聊,知道个老鹅干巴是老爷爷在老家养的土鹅,宰杀后加辣椒粉、花椒粉、茴香粉等香料和盐腌制后晾干得来的,果然是好食材,味道真的太棒了,如果不是老爷爷卖的量也不多不然真要搞起代购啦^_^
后来还用这个老鹅干巴炒了饭,也非常好吃,改天还要多尝试点别的~” 食材明细 主料 老鹅干巴 两块 生菜叶 两片 微辣 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香煎老鹅干巴的做法步骤 1材料如图,这个老鹅干巴真的是肉质非常的好; 2有一层薄的肥边,大部分都是精肉; 3将干巴切成片,切开的鹅干巴色泽红亮,肉质看起来就非常鲜美; 4炒锅上火,加一点点油,下入老鹅干巴小火慢慢煎; 5煎至肉色变浅,煎肉的油开始冒很多小泡泡的时候就可以了; 6肉色变浅,油开始冒泡泡后可以再煎半分钟,出来的干巴很香,放凉后脆脆的; 7盛出干巴放在生菜叶上,太好吃啦,还没开饭就已经下去好多了,当零食也是特别棒;
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