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应该如何正确吃鸡肉

发布时间:2020-02-15 21:16:00 编辑:笔名

应该如何正确吃鸡肉

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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对于鸡肉的食用,我们常常存在着不同的误解,以下几种则是为常见的。

鸡皮很油,含脂肪多,应在烹饪前去掉。

真相:这样做不仅会破坏鸡肉的美味.,同时,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,在保持肉质水分的同时也防止脂肪的外溢。所以,在烹制后去皮才是正确的。

鸡胸肉的脂肪和卡路里含量要比鸡腿肉低, 所以鸡胸肉比鸡腿肉更健康。

真相:其实只要把鸡皮去掉, 鸡腿肉的脂肪含量还是相对较低的, 而且鸡腿肉含铁比胸肉多,味道也要比胸肉好。

黄皮鸡要比浅色皮鸡的脂肪含量来得低。

真相:事实上

,鸡皮的颜色是由饲料决定的, 跟营养价值、味道、鲜嫩度及脂肪的含量都无关。

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