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茄汁焖大虾的做法_4

2018-11-07 18:36:13
茄汁焖大虾的做法 “茄汁焖大虾,酸酸甜甜,肉质松软,易消化,低热量,高蛋白。所需食材虾、番茄。用番茄汁点出这虾的鲜美,这道菜才出彩。
广东过年要吃虾,寓意,笑哈哈,乐呵呵,一年幸福快乐!虾,在粤语中与笑哈哈中哈同音。茄汁焖大虾,近特火,不仅好吃,还能保护你的性血管系统。虾含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。保护好性血管系统。” 食材明细 主料 青虾 500克 番茄 2个 辅料 花生油 适量 盐 4克 白砂糖 5克 生抽 2ml 料酒 1ml 生粉 5克 香葱 10克 姜粉 1克 酸甜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 茄汁焖大虾的做法步骤 1准备好新鲜的青虾、番茄; 2青虾洗净,去虾线、剪去虾须,沥干水,放姜粉、盐、胡椒粉、料酒腌制; 3番茄洗净,去皮,切粒;要去皮哦,不仅口感好,也容易煮软熬稠。 4热锅倒油,放入腌制好的虾,煎炸至变黄色,说明虾已经熟了,起锅; 5锅中少许油,倒入番茄翻炒,加入适量的水,白砂糖、盐,熬稠至番茄汁; 6加入煎炸好的青虾入锅; 7生粉勾芡加入锅中,再次煮沸,放盐、香葱、拌均起锅。 8这道色味俱全,寓意乐笑哈哈的年夜菜,茄汁焖大虾就好了
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