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大豆卵磷脂是什么?大豆卵磷脂的功效与作用[图]

发布时间:2019-10-18 21:55:18 编辑:笔名

大豆是我们日常生活中食用得比较多的食物,因为大豆一般都具有非常不错食用功效和较高的营养价值,食用后对我们的身体非常有益,因此许多人在日常饮食中都很喜欢吃大豆。而据说大豆的中含有的卵磷脂具有非常不错的功效。那么大豆卵磷脂是什么?大豆卵磷脂的功效与作用是什么?

1、构建生命细胞

大豆卵磷脂是所有生命细胞的主要构成成分,对促进细胞组织的新陈代谢,维持细胞膜的正常结构与功能有重要的生理作用。卵磷脂使细胞活化,是构成年人体的动力来源。

2、提高脑机能

卵磷脂能加强大脑神经元之间的信息传递,加快记忆,使思维能力和智商维持较高水平。医学专家认为,每天摄入适量卵磷脂能使儿童智力正常发展;中青年思维敏捷,老年人记忆力增强,延缓衰老,提高生命质量。

3、降低胆固醇

大豆中含有丰富的卵磷脂,卵磷脂能溶解残留在血管壁上的胆固醇,清除血液中的垃圾,从而起到预防心脑血管疾病的功效。

4、保护肝脏

卵磷脂能保护肝脏免受酒精、香烟、药物、病毒及有害物质的伤害,维持正常肝功能。

5、增强抗氧化

卵磷脂与维生素E有相辅相成的作用,增强抗氧化活性。

6、有利于减肥

卵磷脂能分解体内多余的脂肪,有助于保持理想体型。

7、黄豆妙用

1、应用于手足抽筋疼痛

黄豆100克,细米糠60克,加水煎至黄豆熟烂,一天分2次吃;

2、应用于烧烫伤

治疗期间每天用黄豆适量煮汁服,可加快治愈,愈后无疤痕。

3、美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现,吃豆奶长大的孩子,成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大。据美国专门机构研究,这与婴儿对大豆中的植物雌激素的反应与成年人完全不同有关,所以不要让婴儿多喝豆奶。

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