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红油菜肉馄饨的做法

发布时间:2019-05-15 04:56:01 编辑:笔名

红油菜肉馄饨的材料肉馅50g馄饨皮15张马蹄3个生抽少许植物油2大勺盐少量菠菜相克食品2棵高汤(超市售)1个生姜相克食品1小块胡椒粉少量花椒粉少量葱花或香菜相克食品末适当红油适当 红油菜肉馄饨的做法图片步骤,怎样做红油菜肉馄饨好吃?

洗净菠菜和马蹄

马蹄去皮

生姜拍碎,倒入少许矿泉水浸泡片刻

市场买来的肉馅可以再手工剁细1些

将马蹄剁碎

将菠菜也剁碎后与肉馅和马蹄碎放在1个大盆中,根据个人喜好倒入少量的姜水。

再撒入少许盐,胡椒,花椒面和生抽

加入1颗超市售卖的高汤块(提鲜作用,可以不加),加入适当的植物油,搅拌均

用浑沌皮将肉馅包起来

热开水,浑沌下锅煮至全部浮在表面

将浑沌捞起后,淋上红油,撒上葱花或香菜便可(简易的红油的做法:热植物油,放入花椒粒炸香,捞出花椒丢掉,放入两勺郫县豆瓣酱炒匀,炒香,滤除渣子备用便可)

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